Is Time To Take Coffee Break~ 一杯好啡，使人忘記暫時的煩惱。觀塘這家隱世高手，會自己烘焙，專注咖啡的質素，一手包辦過程，更知道自己的咖啡優點，更能突出自己的風味。店名中文「離火咖啡研究所」來自《易經》第30卦「離為火」，解作重生有「30而立」意味。

以小餐車型式經營，每日為打工仔打氣，精精神神做黎生！House Blend 以 Nutty風味為主，但帶有點 Fruity感覺。

一間有自己精品咖啡豆網店，品牌在香港唯一Cafe。在商廈的小空間，將好高品質新鮮的咖啡帶給我們的生活，以質素報答每位辛勞工作的打工仔們。