尖沙咀Layback Cafe & Bar 牛油果軟殼蟹漢堡配薯條。

這家店由我在石門讀書時剛剛開店時食到而加，記得開初剛剛開業他們準備不足有點混類到現在開多間分店。非常欣賞以街坊價都能品賞現場精製點心，有心好食。個時已經大排長龍，同一鋪位由一間良心店變這間良心店，幸好同區有多一個選擇。

慢煮比人感覺好高貴，但他們將慢煮平民化，如名稱一樣工業化，但沒有因而失色，味道及質素仍然保持，今日我們一起試試。