2026 多倫多燒味推介｜13 間叉燒、燒肉、燒鴨及豉油雞合集
- Andy Y 安迪
- 2小时前
- 讀畢需時 10 分鐘
叉燒要有焦香而不乾柴、燒肉最重要是皮脆肉嫩，燒鴨則講求皮、脂肪、肉汁與滷水香氣的平衡。大多倫多的港式燒味店主要集中在 Chinatown、East Chinatown、Scarborough、North York、Markham 和 Richmond Hill，由幾十年老字號，到 2025／2026 年新開小店都有。
以下精選 18 間燒味店及設有燒味部的粵菜館。營業狀態、地址與電話截至 2026 年 8 月 核實；不少傳統燒味店只收現金、熱門部位亦可能提早售罄，出發前宜致電或查看店方最新社交平台。
快速選擇
餐廳 | 地區 | 較多人留意的產品 |
新鴻發 Hong Fatt BBQ | Downtown Chinatown | 叉燒、燒肉、燒鴨 |
King's Noodle Restaurant | Downtown Chinatown | 燒味、粥麵 |
Wok & Roast | East Chinatown | 雙拼／三拼燒味飯 |
Supreme Taste | East Chinatown | 脆皮燒肉、燒鴨 |
怡東燒臘 East Court & Mike's | Scarborough | 原隻燒豬、燒肉、燒鴨 |
三和燒臘 Sam Woo BBQ | Scarborough | 燒鴨、燒味及粵菜 |
He He Long BBQ | North York | 燒肉、燒鴨、外賣 |
錦香燒臘 Kum Hong BBQ | Richmond Hill | 脆皮燒肉、叉燒 |
至尊棠下燒臘 Tong Ha Supreme BBQ | Scarborough／Richmond Hill | 燒鴨、燒腩、貴妃雞 |
聯發燒臘 Excellent BBQ | Richmond Hill | 燒鴨、四寶飯、滷味 |
粵香燒臘 Jian Hong Yuen | Markham | 四寶飯、燒肉、雞 |
港式燒味大王 Cantonese Best BBQ | Markham | 四寶飯、燒鴨、燒乳豬 |
忠記港式燒臘粉麵 HKS BBQ & Noodles House | Markham／FMP | 三寶飯、叉燒、燒鴨 |
味香園燒臘 Extra BBQ House | Markham／FMP | 叉燒、燒肉、燒鴨 |
安興燒臘 On Hing BBQ | North York | 平價燒味飯、叉燒 |
光頭佬燒臘 Kong Kee BBQ | Scarborough | 燒乳豬、叉燒、燒味飯 |
龍騰燒臘 Lung Tung BBQ Food | Scarborough | 燒鴨、燒肉、雙拼飯 |
大東燒味小炒 Tung's Cantonese BBQ | Scarborough | 燒肉、叉燒、燒鴨 |
新鴻發美食軒 Hong Fatt BBQ
新鴻發是 Downtown Chinatown 老派燒味店代表，櫥窗掛滿叉燒、燒肉、燒鴨和雞，客人可以按磅外賣，亦可以直接點單拼、雙拼燒味飯。店面和服務都走傳統快餐路線，賣點是方便、價錢相對親民，以及仍保留舊唐人街燒味店的氣氛。
2026 年 Reddit 討論仍有人把它列為市中心燒肉和燒鴨常去選擇；不過另一篇食客分享只給叉燒飯約 7/10，認為味道和肉質未達預期。較客觀的說法是：它有不少長期支持者，但出品會受當日肉件、肥瘦和出爐時間影響。點叉燒時可主動說明想要偏肥、半肥瘦或偏瘦。
地址：443 Dundas Street West, Toronto, ON M5T 1G6
電話：(416) 977-3945
Wok & Roast Chinese BBQ
Wok & Roast 位於 East Chinatown，前身是 Ka Ka Lucky。除了燒味櫥窗，餐牌亦有炒飯、粉麵、粥及一般粵菜。官方網上餐牌列有單拼和雙拼燒味飯，適合附近居民或想坐下食完整一餐的人。
FoodToronto 討論普遍把它形容為價錢合理、表現穩定的社區選擇，尤其多人提到脆皮燒肉；亦有食客認為疫情後服務和部分出品不及從前。與隔籬 Supreme Taste 很接近，想比較兩間可各買一份燒肉或燒鴨再按個人口味決定。
地址：349 Broadview Avenue, Toronto, ON M4M 2H1
電話：(416) 461-3811
網頁：Wok & Roast
Supreme Taste
Supreme Taste 在 2023 年接手 East Chinatown 原 Sing Sing BBQ 店址，團隊包括前 Goldstone 員工。除了燒味，亦供應粥、炒粉麵和咖喱。較多食記推介燒鴨、叉燒、豉油雞與脆皮燒肉拼飯，再加薑蔥油。
食客對它的服務普遍評價較好，認為員工友善、價錢合理；至於燒味本身，有人非常喜歡其燒鴨和燒肉，亦有人覺得斬件或燒肉皮的穩定度不及 Wok & Roast。這種分歧反而適合如實寫入，提醒讀者燒味很受出爐批次影響。
地址：351 Broadview Avenue, Toronto, ON M4M 2H1
電話：(416) 778-8029
怡東燒臘 East Court & Mike's BBQ
怡東燒臘是 Scarborough 著名燒味外賣店，由師傅 Jack Tsoi 主理。除了叉燒、燒肉、燒鴨和雞，店舖亦以原隻燒豬及 Filipino lechon 到會聞名。Eater 曾拍攝其原隻燒豬製作，由處理、風乾到入爐反覆檢查，反映燒豬並非簡單把肉放入焗爐。
近期食客特別推介燒鴨配燒肉飯、薑蔥油及份量；專門食記則欣賞叉燒甜度平衡、肉件較厚，以及燒鴨滷香。店面細、以外賣為主，部分付款方式有限，大型燒豬必須預訂。
地址：Unit 11, 4400 Sheppard Avenue East, Scarborough, ON M1S 5J5
電話：(416) 609-2388
三和燒臘 Sam Woo BBQ
Sam Woo 是 Scarborough 歷史較久的粵菜館，既可以外賣叉燒、燒肉與燒鴨，也可以坐下點海鮮、炒菜和北京鴨。相比只有幾張枱的燒味小店，它更適合一家人或多人晚飯。
2026 年資料顯示 Bamburgh Circle 店仍營業，並有當年通過食品場所檢查的紀錄。食客較常提到燒鴨、份量和家庭式粵菜；繁忙晚市可能要等位，純粹想買燒味可考慮避開週末晚餐高峰。
地址：375 Bamburgh Circle, Scarborough, ON M1W 3Y1
電話：(416) 491-3034
He He Long BBQ
He He Long 是 North York Leslie／Finch 一帶的燒味外賣店，主打叉燒、脆皮燒肉、燒鴨和雞。它的模式比較像傳統斬料店，座位和裝潢不是重點，適合買半磅、一磅燒味回家加餸。
公開評論摘要經常提到燒肉皮脆、燒鴨味道濃，以及整體食物質素；2026 年 FoodToronto 討論亦再次有人把它列為常去選擇。店舖規模小，節日或晚市前最好先問清楚想要的部位是否仍有貨。
地址：111 Ravel Road, North York, ON M2H 1T1
電話：(416) 490-8288
錦香燒臘 Kum Hong BBQ
錦香是 Richmond Hill 很有街坊味的燒味小店，座位少、以現金和外賣為主。食客最常提到脆皮燒肉及叉燒，亦有人專程購買燒鴨或紅腸。店內人手不多，繁忙時間要有排隊心理準備。
2026 年更新的食客指南形容燒肉皮脆、叉燒穩定，並提醒午晚市可能等候約半小時；近期評論亦繼續稱讚新鮮燒味，但現金付款限制對部分客人不方便。它比較適合重視傳統手斬燒味、不介意簡單環境的人。
地址：420 Highway 7 East, Richmond Hill, ON L4B 3K2
電話：(905) 881-6704
至尊棠下燒臘 Tong Ha Supreme BBQ
至尊棠下在 Scarborough Silver Star Food Court 及 Richmond Hill 設店，主打燒鴨、脆皮燒肉、蜜汁叉燒、貴妃雞和多款單拼／雙拼／三拼飯。Scarborough 店屬食物廣場形式，價錢和份量是主要賣點。
2026 年外賣留言普遍正面，雙拼飯屬熱門重複購買項目；也有食客表示某次叉燒太肥，證明選肉部位仍會影響體驗。另一批評論稱讚燒肉和燒鴨，但亦有人遇過皮不夠脆或斬件不一致。想吃指定部位，可在落單時先問店員。
Scarborough：633 Silver Star Boulevard, Scarborough, ON M1V 5N1｜(647) 832-9993
Richmond Hill：1 Spadina Road, Richmond Hill, ON L4B 3M2｜(647) 216-8823
聯發燒臘 Excellent BBQ Restaurant
聯發是 Richmond Hill 傳統燒臘飯店，餐牌除叉燒、燒肉、燒鴨及雞，亦有滷水墨魚、紅腸、生腸和四寶飯。過往食客較常推介燒鴨、燒鴨瀨粉和四寶飯，並形容味道正宗、性價比不錯；亦有人認為價錢已上升。
地址：9425 Leslie Street, Richmond Hill, ON L4B 3N7
電話：(905) 883-1008
粵香燒臘 Jian Hong Yuen BBQ House
粵香位於 Markham Denison Centre，是家庭式經營的傳統燒味檔。叉燒、燒肉、燒鴨、豉油雞、薑蔥雞及四寶飯都齊，亦可以按磅斬料。對住在 Kennedy／Denison 一帶的客人，比排 First Markham Place 食物廣場方便。
Markham 社群討論多次有人把它列為日常燒味選擇，原因是輪候通常較短、味道和價錢穩陣；Toronto Food Blog 亦推介招牌四寶飯。它不是打卡型餐廳，重點是買完即走、回家加餸。
地址：Unit A13, 1661 Denison Street, Markham, ON L3R 6E5
電話：(905) 513-2688
資料及食客意見：York Region 商戶資料、Toronto Food Blog 菜式介紹、Markham 食客討論
港式燒味大王 Cantonese Best BBQ
港式燒味大王位於 Markham 萬錦城，主打叉燒、燒鴨、燒肉、貴妃雞及燒乳豬，亦有適合一次試多款燒味的四寶飯。店方社交帳戶在 2026 年仍有更新及推廣，餐飲平台亦標示營業中，因此並非已結業店舖。
Fantuan 的公開頁面顯示整體評分 4.3／5（108 則），有食客稱燒鴨皮脆肉嫩，也有人認為三拼飯份量足、性價比高；平台同時有少量「食材不新鮮」標籤，反映體驗並非一致。四寶飯的網上分享包括燒鴨、叉燒、燒肉等，實際配搭與價錢宜以店內當日餐牌為準。
地址：Unit 19, 11 Fairburn Drive, Markham, ON L6G 0A4
電話：(365) 899-0054
忠記港式燒臘粉麵 HKS BBQ & Noodles House
忠記位於 First Markham Place 萬錦廣場美食廣場 Unit 258，是場內兩間長期排隊的燒味檔之一。除了叉燒、燒肉和燒鴨，亦有白切雞、三寶飯及粉麵。商場 2026 年官方目錄仍列出店名、舖號與電話，可確認繼續營業。
《星島日報》2024 年訪問中，有熟客稱光顧約 30 年，欣賞味道穩定，特別喜歡燒肉和燒鴨；同一篇盲試形容忠記叉燒偏瘦、豉油香較重，而燒肉皮較脆和有肉香。Fantuan 頁面則累積逾千則評價，常見標籤包括份量大、性價比高、叉燒好食及繁忙擠迫。這些是食客口味歸納，並不代表每一批出品都相同。
地址：First Markham Place Food Court, Unit 258, 3255 Highway 7 East, Markham, ON L3R 3P9
電話：(905) 480-9849
味香園燒臘 Extra BBQ House
味香園位於同一個 First Markham Place 美食廣場 Unit 260，與忠記相距很近，兩條人龍多年來成為商場特色。網上英文名稱偶見 Extra BBQ House 或其他譯法，本文以中文正式店名為主；萬錦廣場官方目錄在 2026 年仍列出店舖，確認繼續營業。
《星島日報》2024 年實試認為味香園叉燒外層較有光澤及焦糖化，蜜味較突出、肥瘦較平衡；受訪街坊亦有人覺得它更有香港風味。相對地，該次比較認為其燒肉皮不及忠記脆，肉質也較乾鹹。文章當年的價錢與秤重只代表一次測試，不能視為 2026 年固定份量或售價；想比較兩店，最直接是各買一份同款雙拼。
地址：First Markham Place Food Court, Unit 260, 3255 Highway 7 East, Markham, ON L3R 3P9
電話：(905) 477-0333
安興燒臘 On Hing BBQ
安興燒臘是 North York Peanut Plaza 的新選擇，2026 年初搬到／開設現址，主打叉燒、燒肉、燒鴨和燒味飯。對 Don Mills 一帶居民來說，不需要駕車到 Scarborough 或 Markham 已是一大優勢。
近期食客分享把它定位為平價燒味小店，並有人提到師傅過往有至尊棠下燒臘經驗；這一點主要來自社交媒體說法，文章不宜當成已獨立證實的官方履歷。新店累積評論仍較少，可列作「2026 值得觀察的新選擇」。
地址：Peanut Plaza, 3030 Don Mills Road, North York, ON M2J
電話：(647) 998-3318
光頭佬燒臘 Kong Kee BBQ
光頭佬燒臘位於 Scarborough Dynasty Centre，是傳統美食廣場式燒味檔。餐飲平台常見推薦包括燒乳豬、叉燒及燒味飯；環境和服務並非重點，較適合外賣斬料或快速午餐。2026 年 8 月可查到的店舖頁面仍標示營業中。
Fantuan 顯示約 698 則評價、整體 3.9／5，味道分項較環境與服務高，頗符合老式 food court 燒味檔定位。評論亦有明顯分歧：支持者看重傳統味道和燒乳豬，負評則提到叉燒偏瘦乾、衞生或服務問題。文章宜保留兩面意見，讀者亦可在落單時指定半肥瘦及先觀察當日燒味狀態。
地址：3833 Midland Avenue, Scarborough, ON M1V 5L6
電話：(416) 321-9818
龍騰燒臘 Lung Tung BBQ Food
龍騰燒臘藏在 4227 Sheppard Avenue East 的小型商場美食區，主打叉燒、燒鴨、脆皮燒肉、豉油雞及雙拼飯。外賣平台在 2026 年仍有完整餐牌和電話，Fantuan 亦累積 244 則評論，顯示店舖在短暫停業後已重新營業；網上舖號同時出現 B7、B8B 等寫法，前往時以街道地址及現場指示為準。
近期食客較常推介燒鴨、叉燒以及燒肉燒鴨雙拼，形容燒鴨皮脆、燒肉配薑蔥油有吸引力；也有人提醒只收現金、午市泊車較緊張。部分 2026 年留言提到它曾關門約一個月，因此舊地圖出現「closed」未必代表永久結業。本文狀態寫作「重新營業」，出發前仍建議致電。
地址：4227 Sheppard Avenue East, Scarborough, ON M1S 5H5
電話：(416) 293-6669
大東燒味小炒 Tung's Cantonese BBQ
大東是 Victoria Park／McNicoll 附近近年新開的燒味店，除了叉燒、脆皮燒肉、燒鴨和燒味飯，亦供應港式小炒。店方社交平台顯示仍在營業，外賣平台亦有 2026 年菜單。
開業初期食客對它的評價有分歧：有人欣賞燒肉皮脆、價錢相對便宜和家庭配方，也有影片認為雙拼表現只屬一般。新店出品仍在磨合，比較適合寫成「附近可試的新選擇」，而不是直接冠以最佳燒味。
地址：Unit 120／121, 3601 Victoria Park Avenue, Scarborough, ON M1W 3Y3
電話：(416) 532-2560
第一次買燒味點樣揀？
叉燒： 喜歡多汁可叫「半肥瘦」；怕肥則叫「偏瘦」，但太瘦較容易乾。
燒肉／燒腩仔： 最好即買即食，外賣焗太久會令脆皮回軟；可要求醬汁分開放。
燒鴨： 胸肉較多肉、髀位較嫩但骨較多；半隻或原隻通常比單盒飯較容易挑選部位。
雞： 貴妃雞、白切雞可配薑蔥油；豉油雞味道較濃，適合送飯。
三拼／四寶飯： 適合第一次試店，一次比較叉燒、燒肉、鴨或雞；四寶飯的第四款及配菜各店不同。
買燒味前要知道
很多老店仍只收現金，最好準備現金及後備付款方法。
中午及傍晚是燒味飯高峰，燒腩仔、鴨髀等熱門部位可能提早售罄。
按磅購買時可先說明肥瘦及斬件大小，但店方未必每次能完全配合。
原隻乳豬、燒豬或節日大單通常需要數日前預訂。
營業時間及休息日容易改動，尤其食物廣場小店，出發前應再確認。
常見問題
Downtown Toronto 邊度容易買燒味？
Spadina／Dundas 一帶可考慮新鴻發及 King's Noodle；East Chinatown 的 Wok & Roast 和 Supreme Taste 亦很接近 TTC。前兩者較方便市中心，後兩者較容易比較不同燒肉與燒鴨。
邊間適合買原隻燒豬或到會？
East Court & Mike's 明確以原隻燒豬、乳豬及 lechon 到會為專長。大型訂單不要直接到店碰運氣，應預先聯絡並確認重量、斬件、取貨時間和訂金。
燒味可以放幾耐？
肉類不應長時間放在室溫。買回家若不立即食用，應盡快冷藏；翻熱燒肉時可用焗爐或 air fryer 幫助回復脆度。食安時間應按加拿大官方指引及實際保存情況處理。
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