[咖啡聞 - 中環 #黃店] 有態度有追求的好啡 -- 願榮光咖啡館


我願榮光,一個刻在香港人腦中的句子,代表一份的執著態度。要做到這個要求,相信老細都係一個有要求,擇善固執的香港人。這間咖啡店已聽過一段時候,但真正去的竟然是我一個月飲了數十間Cafe的月份,只係與友人論啡突然就去,仍然感到他們的一杯好啡。特別欣賞他們堅持介紹由原豆到選擇的過程,一杯咖啡得來不易,更值得欣賞。


印象中,由於當天沒想過再次執筆紀錄,沒有抄底揀選的咖啡豆。印象選擇了2種不同本地品牌 Craft Coffee 同埋Studio Caffeine不同處理法既Ethiopia 豆Guji 同Gesha。一個偏向複雜發酵味,帶有酒香,酸度比較明亮。另一種是熱帶水果果香,較為甜身茶感。老闆更細心教你品嚐,尋找每種口味。

推介指數: ⭐⭐⭐⭐⭐/5


⛲環境: 黑色暗光芬暗格調,間中老闆仲會帶埋狗狗黎~相當可愛

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Overall 評分時間(每項最高5分):

💚食物:👍👍👍.👍

💛環境:👍👍👍👍

💜服務:👍👍👍👍👍

💙抵食程度:👍👍👍👍👍

(所有評分係由 價格同相關質素之比例)


總結: 08/10⭐ [冇得唔試]

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📌餐廳資料:

願榮光咖啡館

地址: 上環必列者士街31號地庫