上集講解左SCA簡介, 中級咖啡技巧證書學習內容及考試內容，今次同你分享下一啲心得。希望大家都會對咖啡有興趣。

最近好多人因為想移民學多種手藝而報名坊間不同的咖啡課程，不過無論點都好更多人認識及欣賞咖啡都係好事，上次介紹完City and guilds 咖啡調配師資格證書課程，承諾大家再分享 SCA - 中級咖啡技巧證書。這個課程更為實用，有助掌握技術做調整去尋找自己喜歡的咖啡。而我在上年

茶記有好多，這一家反而有驚喜。驚喜的不是浮誇的設計，擁有五星級的服務體驗，回味無窮的味道，而是香港「家」香港原味道 ，對香港的熱衷。由名字上「港原味」諧音講原味或意思香港原味，由門口入到去一幅幅香港生活的壁畫香港引以為傲的航空，街市，街道。味道雖不講上大牌檔的獲氣，但有家的味道，

慢煮火灸牛腹扒丼 $88 👍內裡透紅 熟度岩岩好 肉嫩又有牛肉味 👍溫泉蛋係神來之筆

紅磡又多一間良心店 好耐之前紅磡有間長龍熱狗店 自然執左之後 好耐好懷念西式的熱狗 終於又有啦

這間店印象中很像吃素食 但今日去到係似甜品鋪 我朋友話佢一直都係食甜品 我送了個白人笑面 我唔知啊~朋友介紹都就試下啦 看看甜品都幾新穎

雞全部都係雞 成間店主打只有海南雞 所以冇咩信心都未必可以咁做 除左小食 就真係得雞同飯 等我試下先

[YY 咖啡聞] 紅磡 - 鳥山。商號 最近紅磡開左一間幾吸睛 好打卡風的咖啡店 開頭會想以貌取店 會覺得都係打卡唔會好食 點知比我想像中有驚喜 網上蛋多數寫係台式咖啡店 但裝潢比我想像中日系 有日系盤膝座位 整間店以白色木系及水泥作色調 感覺很和諧...

小食店利潤小，要靠賣得多先可以。必須推介上環高質小食店，上環打公仔恩物 珍姐餐室。