西貢 - Little Cove Espresso
熟識我的朋友知道我好中意食Brunch 因為簡單的食材 但要好食 樣樣食材夾就好難 一份入面有好多唔同口感味道 好滿足 食完又好飽 而且打卡又靚 又好食 All Day Breakfast 唔止得腸 茄汁豆 係可以好千變萬下 自己整又樣樣買完又煮D 又好難咁 不如出去食啦 香草醬炒綠色雜菜 Green Brunch $115 {素食) [水波蛋, 西蘭花苗, 青豆, 羽衣甘藍, 牛油果蓉, 南瓜鷹咀豆, 天然酵母麵包] 👍 這份Brunch 係認真推介 帶比你好多唔同的口感同味道 👍 西蘭花苗 羽衣甘藍 都係一D比較重味既菜 亦有煙燻過 再加埋小小的香草醬加埋橄欖油 柔軟得黎好夾 充滿香味的菜 👍 有D豆開心果碎比你硬既口感 同帶點堅果的味道 慢慢滲出黎 咬到既時候 👍 南瓜鷹咀豆蓉 帶比你微甜的味道 除左更飽肚又係另一種口感 而且好夾 推介指數: ⭐⭐⭐⭐⭐/5 煙三文魚配天然酵母麵包 $98 Smoked Salmon on Sourdough Rye [檸檬味中東混合香料 伴火箭菜芝士] 👉這個既配搭響Brunch 界都好常見 但佢與眾不同的係 👍 幾欣賞佢地所選擇既 煙三文魚 因為滑得黎幾重油脂 唔會太咸 👍 就咁食煙三文魚可能感覺有點漏 但配合醬汁偏微酸性中和左油膩感覺 👍 這個油脂係好食的重點 👍 麵包質感 皮脆內軟 唔會淋左好難切的感覺 推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5 甘筍蛋糕Carrot Cake $42 👉好多香港人對甘筍蛋糕都好抗拒 但未食過點知佢唔好食 可能讀書訂飯既紅蘿蔔太草腥 👉其實甘筍蛋糕可以好清甜 帶小濕潤 係唔會有太草腥味道 因為已經煮熟左 👉係甜品 唔係咸點 👉 第一次帶啊媽食 都擴闊左佢既認知 👍 上面有搽上一層超微酸芝士 成件事好Fresh 唔會好甜 幾好食 推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5 冷萃咖啡 Cold Brew $42 👉研磨的咖啡用冷水浸泡長時間 風味更加厚 酸度與苦澀 大大降低 [搵集講下點飲咖啡同唔同咖啡煮法分別先] 👉風味就冇話有咩特別 但係有烘焙的味道 冇酸度苦澀 口感都圓滑 係好飲的 推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5 💁服務: 店員都好願意介紹佢既餐牌 講到樣樣都好食咁 外國人為主 所以講英文 ⛲環境: 現代簡約風格為主 白色木系做主調 有室內外 有連儂牆 可惜唔係對住個海 -------------------- Overall 評分時間(每項最高5分): 💚食物:👍👍👍👍 💛環境:👍👍👍👍👍 💜服務:👍👍👍👍 💙抵食程度:👍👍👍 (所有評分係由 價格同相關質素之比例) 總結: 08 /10⭐ [冇得唔試] -------------------- ℹ️ 餐廳資料: Little Cove Espresso 地址: 西貢西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖 FB: https://www.facebook.com/littlecoveespresso --------------------