響屯門的朋友會比人問有冇牛，係紅磡居住既人一定遇過既問題: 有冇食過時新? 以前我會答時新沒你想像咁好食，但今次令我改變想法。

成間鋪頭係得4款湯底既拉麵比你揀，亦冇咩特別小食可以食。一睇就知 絕無花巧，有信心先做到。

第一次的紅磡鮨文Omakase大滿足，每啖都哇哇聲。食既係鮮度、溫度及 氣氛。食物選用當時最時令，最好的食材，師傅用自己對食材運用的經營去烹調.......