Andy Y 安迪2022年2月27日[咖啡聞-上水] 藥房以外的本地風 有質素Cafe - Let It Be對於上水的印象,只是水貨客滿街的藥房。沒想到有一家如此認真的小店,除了熱愛咖啡追求質素,更心繫社區有人情味之如,更有一種久違的本土味。當日遇到的只是一名小店員,卻非常熱愛自己的店鋪。純白簡約設計,讓客人以隨心品嚐咖啡,更不時與本地藝術家合作大玩本地題材。杯子使用本地文創所設計。
Andy Y 安迪2022年2月22日[咖啡聞 - 銅鑼灣] 簡約不失質素更為用心 與知心友同行-- Pedestrian Coffee以「行人」為店名,灰黑的設計,注重線條,感覺有點英倫風。店鋪雖小,但簡約又不失質素,用心製作。自家烘焙咖啡,手沖更有質素,帶來複雜多變的口味,值得推薦。仲有一系列輕食,希望有日快D推出自家的咖啡豆。
Andy Y 安迪2022年2月22日[咖啡聞-觀塘] 隱世高手 自己烘焙專注質素 -- 離火咖啡研究所 Is Time To Take Coffee Break~ 一杯好啡,使人忘記暫時的煩惱。觀塘這家隱世高手,會自己烘焙,專注咖啡的質素,一手包辦過程,更知道自己的咖啡優點,更能突出自己的風味。店名中文「離火咖啡研究所」來自《易經》第30卦「離為火」,解作重生有「30而立」意味。