我願榮光，一個刻在香港人腦中的句子，代表一份的執著態度。要做到這個要求，相信老細都係一個有要求，擇善固執的香港人。這間咖啡店已聽過一段時候，但真正去的竟然是我一個月飲了數十間Cafe的月份，只係與友人論啡突然就去，仍然感到他們的一杯好啡。特別欣賞他們堅持介紹由原豆到選擇的過程，

越開越多分店的人氣店好叉好味，響上環都開左一段日子，今次終於冇機會一嘗，同事介紹都幾好味。

在上環這條街已經有數間 Omakase，但是這間在上環都很出名，而且亦都是一間良心店。在離開上環前，一間講左好耐好想試既日式餐廳，終於有機會品嚐一下。