Andy Y 安迪2022年2月1日[飲食誌] 香港人撐本地啡 香港烘焙咖啡豆品牌清單你以為香港的咖啡豆全部烘焙後再入口到香港?原來香港有好多用的烘焙師及咖啡師將最新鮮的咖啡豆帶比香港一眾的咖啡迷,日本豆、北歐豆再好都不及本地生產的新鮮及人情溫度,絕對知道香港人的好味,有個性有態度。
Andy Y 安迪2022年2月1日[飲食誌] 點樣揀咖啡豆? 唔同產地分別? 通通講你知!有時飲一杯好啡,都想買豆自己試下調製。揀選不同的豆時,包裝上有好多的資訊都花多眼亂,唔知點揀好,希望以下的小知識點樣選擇及產地的資訊幫到你。而且,為你拆開低咖啡因咖啡之秘密,一齊傾傾咖啡經!
Andy Y 安迪2021年2月14日[咖啡聞記-西貢] 絕無誇張的隱世驚人咖啡 職人只想你感受咖啡一間於網上很多負評店長態度差劣的咖啡店,對著這些的負評,仍然有存在的價值,除了豪氣,就一定有他的魅力與能力。我對於自己手調仍有很大的進步空間,但對於品嚐咖啡略知一二,雖然品味味道很主觀,喜好亦人人不同,但希望以更客觀的感覺去欣賞這杯咖啡。真是一間峰芒不露有主見咖啡店。