2022年香港各區必飲咖啡 尋覓清單


清單傳送門

港島區名單 ​中上環 灣仔銅鑼灣 北角鰂魚涌 西營盤 九龍區名單 紅磡 尖沙咀 深水埗 觀塘

新界區名單 西貢 將軍澳 上水 離島 咖啡小知識 不同咖啡飲品分別 咖啡豆處理法/地區/風味 相關文章:香港人撐本地啡 香港烘焙咖啡豆品牌清單

港島區必飲咖啡名單

中上環 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 品味咖啡 出名精品咖啡店 -- Barista Jam


熱愛品味人生的我,早年接觸了第一杯的精品咖啡,打開左我道門ar,重新定義我對咖啡過往 苦 涰 的感覺,原來係可以咁多變化。 Barista Jam -- 更多介紹: 按 此 進 入


[ 2 ] 一杯咖啡坐落黎可以講好多故事 Coffee, Community, Memory -- 半路咖啡


半路咖啡係幾特別的咖啡店 主打意式咖啡 冇話好多野食 好fancy感覺

以萬壽無彊 中式的杯去沖咖啡幾中西合壁 好有自己的特色

店鋪以懷舊的設計 比我感覺好夜上海 舊香港的感覺

非常重視 情懷 人物 故事 一張張掛相


半路咖啡 -- 更多介紹: 按 此 進 入


[ 3 ] 實至名歸 得獎咖啡館 有水準有實力 -- Cupping Room


藝術最高的景界 就係忘我

一杯忘我的咖啡 一杯似果汁的咖啡

可能有人問我無咖味的咖啡 渴來幹什麼

我會話獨特的味道為你帶來回憶味道

有形於無形 就係忘我的境界


Cupping Room -- 更多介紹: 按 此 進 入


[ 4 ] 有態度有追求的好啡 -- 願榮光咖啡館


我願榮光,一個刻在香港人腦中的句子,代表一份的執著態度。要做到這個要求,相信老細都係一個有要求,擇善固執的香港人。這間咖啡店已聽過一段時候,但真正去的竟然是我一個月飲了數十間Cafe的月份,只係與友人論啡突然就去,仍然感到他們的一杯好啡。特別欣賞他們堅持介紹由原豆到選擇的過程,一杯咖啡得來不易,更值得欣賞。


願榮光咖啡館 -- 更多介紹: 按 此 進 入



[ 5 ] 半山Chill級小店 門口已感到慢活 - Elixir


半山區的一間小店,近PMQ的一條長樓梯之中,簡約的白色設計雲石枱面,一人打理,戶外的陽光滲透店內,當中有一班文青在外樓梯品嚐靚啡。感到非常有活力,對比繁忙的中環,在平日帶來慢活的感覺。歎住咖啡欣賞小區,享受繁忙之中休閒的小確幸。


Elixir -- 更多介紹: 按 此 進 入




西營盤 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 鮮豔吸睛打卡Cafe -- TIL Today Is Long

雖然在海味街的舊區,老鋪臨立,這間以大廚窗橙色及線條做設計,相當吸晴目不暇給。主打輕食及咖啡,House Blend咖啡,仲有澳州品牌咖啡豆賣/手沖用。客人更可選擇全脂奶、豆奶或燕麥奶。 TIL Today Is Long -- 更多介紹: 按 此 進 入




銅鑼灣/灣仔 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 簡約不失質素更為用心 與知心友同行-- Pedestrian Coffee

以「行人」為店名,灰黑的設計,注重線條,感覺有點英倫風。店鋪雖小,但簡約又不失質素,用心製作。自家烘焙咖啡,手沖更有質素,帶來複雜多變的口味,值得推薦。仲有一系列輕食,希望有日快D推出自家的咖啡豆。

Pedestrian Coffee -- 更多介紹: 按 此 進 入



[ 2 ] 鬧市中的職人Omakase咖啡 - 啡人前


在銅鑼灣一個很多Coffee既Solo Co-Work地帶,這一間很像飛到日本的旅居當中前面有個炭爐的感覺,日本裝潢。炭爐就沒有,但有一位職人、咖啡的香氣及水蒸氣。店鋪採用Omakase廚師發辦讓你選擇想去的口味,再由店主精選世界不同的單品咖啡豆讓你品嚐。更特別的是,除了店主沖外,餐單可選由客人DIY沖調,可揀選店內的用具或是杯具,作為更深層的咖啡交流,感受咖啡。


啡人前-- 更多介紹: 按 此 進 入

 

九龍區必飲咖啡名單


紅磡 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 台式咖啡店 紅磡少數有水準Cafe -- 鳥山。商號

最近紅磡開左一間幾吸睛 好打卡風的咖啡店

開頭會想以貌取店 會覺得都係打卡唔會好食 點知比我想像中有驚喜

網上蛋多數寫係台式咖啡店 但裝潢比我想像中日系

有日系盤膝座位 整間店以白色木系及水泥作色調 感覺很和諧 鳥山。商號 -- 更多介紹: 按 此 進 入



[ 2 ] 黃埔海邊休聞Cafe 告別星巴你 -- NOC Coffee Co.


黃埔好進取 又壽司朗 又快將開牛丼 而加又有間休閒的Cafe 有Brunch 食 有啡飲 吸引一眾偽文青 包括我去試下 周六日去都好多人下


NOC Coffee Co. -- 更多介紹: 按 此 進 入


 


尖沙咀 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 跑馬地人氣 澳洲風Cafe 在尖沙咀開店 -- REACTION Coffee Roasters

很久沒有好好休息,想逛逛誠品及遊走一下尖東品嘗一下咖啡。除了中上西環,原來尖東都有很多不同的咖啡小店,當日就了隨意進了這間在跑馬地很紅的 Cafe,希望下次有機會品嘗All-day breakfast。今次只試了一杯的手沖咖啡。


REACTION Coffee Roasters -- 更多介紹: 按 此 進 入

 


深水埗 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 一間高水準的 24/7 cafe -- Dog99 Coffee


一間在深水埗7x24的cafe,讓一班啡迷在不同的時間也能享受一杯好啡,手沖技巧好好,盡顯特性。


Dog99 Coffee -- 更多介紹: 按 此 進 入

[ 2 ] 一家以辨館做特色的Cafe -- 順流精品咖啡

小編極小去深水埗一頭,但知道深水埗最近開了很多Cafe 好壤參半,而且又令當區好多小店被迫加租離場。雖然面對發展,舊一派事物就很危險會面對消失的可能,但為何要在他們消失才憧得珍惜,而不是早點而努力。

順流精品咖啡 -- 更多介紹: 按 此 進 入



[ 3 ] 至正手沖細緻風味 精品啡=好飲 -- Flow


深水埗Cafe好多,高手一定要數Flow,主打精品咖啡讓客人細緻品嚐喜歡的風味。咖啡師會先了解你接受程度及喜歡的口味再介紹,讓你品嚐中意的味道。使用包括本地、日本及加拿大等不同地方烘焙的單品豆。

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[ 4 ] 日本小店簡約街頭風 帶出烘焙風味 -- PRESS THE BUTTON

很久沒有回鄉旅行? 掛住一本的咖啡味道?在深水埗一定外賣小店,讓你置身日本街頭,享受各種日式烘培咖啡。 PRESS THE BUTTON -- 更多介紹: 按 此 進 入



[ 5 ] 追求高質咖啡 Chill爆朝啡夕酒 -- Slash


店內選用自家本地烘焙的咖啡豆,更在夜晚變身酒吧,會售賣各式威士忌和特調咖啡。 Slash -- 更多介紹: 按 此 進 入

 


觀塘 九龍灣 必飲Coffee Shop

[1] 番工必備靚啡 只想將好啡分享給大家 -- Saturn Coffee Roaster


一間有自己精品咖啡豆網店,品牌在香港唯一Cafe。在商廈的小空間,將好高品質新鮮的咖啡帶給我們的生活,以質素報答每位辛勞工作的打工仔們。


Saturn Coffee Roaster -- 更多介紹: 按 此 進 入


[ 2 ] 低調有質素的商廈咖啡閣 -- Froth & Foam Espresso Bar

以小餐車型式經營,每日為打工仔打氣,精精神神做黎生!House Blend 以 Nutty風味為主,但帶有點 Fruity感覺。 Froth & Foam Espresso Bar -- 餐廳更多介紹: 按 此 進 入


[ 3 ] 隱世高手 自己烘焙專注質素 -- 離火咖啡研究所

Is Time To Take Coffee Break~ 一杯好啡,使人忘記暫時的煩惱。觀塘這家隱世高手,會自己烘焙,專注咖啡的質素,一手包辦過程,更知道自己的咖啡優點,更能突出自己的風味。店名中文「離火咖啡研究所」來自《易經》第30卦「離為火」,解作重生有「30而立」意味。


離火咖啡研究所 -- 餐廳更多介紹: 按 此 進 入


 

新界區必飲咖啡名單

西貢 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 周未悠閒黎一轉正宗西式早午餐 -- Little Cove Espresso

周圍都是英式的All-day Breakfast,食材看似簡單,但要好食卻是很難。我非常推介這一間,樣樣食材夾之餘,一份入面有好多唔同口感味道,非常滿足,為你帶來能量亦很飽足,而且又可以打卡又靚,不是既有的 All Day Breakfast 腸腸腸、 茄汁豆,而是千變萬下 的配搭,一個澳洲風的All-day。

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[ 2 ] 自家手製雪糕 咖啡小店 -- Hushush Ice Cream Coffee


吃完一個all-days或在西貢大家走走,行得攰,想休息下,這間店絕對是製適合的地方,提供不同輕食,美味的雪糕等,味道而且高質有要求。 Hushush Ice Cream Coffee -- 更多介紹: 按 此 進 入


[ 3 ] 藝術並存的精品咖啡店Cafe -- Blacksmith Coffee Shop

入到西貢食完一個美滿的午餐,都想飲一杯啡。同一條街都有很多的咖啡店,今次試試這一間支持本地藝術家及設計師的創作,與藝術並存的精品咖啡店。 Blacksmith Coffee Shop -- 餐廳更多介紹: 按 此 進 入


[ 4 ] 絕無誇張的隱世驚人咖啡 職人只想你感受咖啡 -- 米咖啡

一間於網上很多負評店長態度差劣的咖啡店,對著這些的負評,仍然有存在的價值,除了豪氣,就一定有他的魅力與能力。我對於自己手調仍有很大的進步空間,但對於品嚐咖啡略知一二,雖然品味味道很主觀,喜好亦人人不同,但希望以更客觀的感覺去欣賞這杯咖啡。真是一間峰芒不露有主見咖啡店。


在這職人嚴格的態道下,他的手沖咖啡的確需要值得專重,一杯驚人味道的咖啡,相信香港沒有其他地方能感受得到,欣賞一杯屬於你的咖啡。正正因為這樣,雖然我相信職人不會因為商業因素而折腰,但亦不想太多務名而去,所以真心希望欣賞職人手藝歡迎PM安迪。 米咖啡 -- 更多介紹: 按 此 進 入

[5] 橘子味愛好簡約風假日Cafe -- NN Cafe


這個咖啡相當有驚喜,一切香港很多人害怕酸味的咖啡,這店很大膽地選用Fruity帶橘子風味作為HouseBlend,層次相當吸引。 NN Cafe -- 更多介紹: 按 此 進 入







將軍澳 Caffee Shop

[ 1 ] 忙裡偷閒寵物友善餐廳 - Stay with cafe


寵物友善咖啡店適合各位奴才帶主子來放電,有寵物專用的餐牌,讓寵物大飽口福。以灰色及木製傢俱為主調,加上綠色植物,半Open Door陽光充足,感覺很有似去左海邊渡假一樣。 Stay with cafe -- 更多介紹: 按 此 進 入





沙田 Coffee Shop

[ 1 ] 港台夫婦用心製港風X澳洲Brunch - Platform


又係澳洲風Cafe Ar,好中意食既澳洲風Brunch啊!不過安迪都係中意聽故事多,一對在Working Hoilday遇見的港台夫婦,將澳洲所經歷所學造成這Cafe,再加上自己的文化加創意製作一道道的美食飲品,很浪漫的故事。亦希望客人在店內享受輕鬆小時光,店內不但提供咖啡,更有老細主理甜品、澳洲風Re-mix風 Brunch及多款美食。 Platform -- 更多介紹: 按 此 進 入




上水 Cofee Shop

[ 1 ] 藥房以外的本地風 有質素Cafe - Let It Be

對於上水的印象,只是水貨客滿街的藥房。沒想到有一家如此認真的小店,除了熱愛咖啡追求質素,更心繫社區有人情味之如,更有一種久違的本土味。當日遇到的只是一名小店員,卻非常熱愛自己的店鋪。純白簡約設計,讓客人以隨心品嚐咖啡,更不時與本地藝術家合作大玩本地題材。杯子使用本地文創所設計。


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離島 必飲Coffee Shop

[ 1 ] 大澳 - 漁風風情好啡 一碗麵 一份情 -- 蘇廬

安迪很喜歡平日周圍遊走香港,份外寧靜捨意。遊走中很喜歡品嚐一杯手工啤或咖啡,間中與自己Chill一下,欣賞他人的手藝。這杯咖啡相當有驚喜,更欣賞老細的風格。無論咖啡及態度,讓這天成為小小的回憶。

蘇廬 -- 更多介紹: 按 此 進 入

 


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